Ike's Bistro - Mediterranean & Caribbean

Wij hebben het genoegen gehad om in juni 2012 als een van de eersten het menu zoals de jonge maar zeer getalenteerde kok Ever de Pena te mogen uit proberen. We hebben genoten van zijn creatie's en zijn mooie gerechten. Goed uitgebalanceerd met verfijnde smaken. Iedere avond verraste hij ons weer op een nieuw gerecht die hij zelf kwam presenteren. Het was een unieke ervaring en we zijn ervan overtuigd dat deze kok nog lang niet aan de top van zijn kunnen is. We wensen hem en Manchebo Beach een mooie toekomst met veel mooie gerechten en we volgen hem op de voet vanuit een koud Nederland. Een ding weten we zeker. We zullen als we op Aruba komen zeker weer gaan genieten van zijn kookkunsten. Voor Aruba een ongekende ervaring en een aanrader om er te gaan eten en te genieten.
Manchebo gefeliciteerd met de opening van IKE's Bistro een terechte ode aan de grondlegger van dit mooie en gastvrije Resort en graag tot gauw.